有关卷心菜的实验

有关卷心菜的实验

星期天，我在一本书上看到了一个小实验：将卷心菜叶子切碎，放进三个杯子里，再往杯子里加少量的水，浸没碎片，然后分别放进肥皂水、白醋、清水。你看到了什么？我很好奇，就照着书上去做。

过了一个星期，我就看看三个杯子里的卷心菜。发现肥皂水里的卷心菜变的很软，已经烂了，但是叶子没有变黄，气味很难闻；清水里的卷心菜叶子变成棕色了，像干的白木耳一样脆、薄；白醋里的叶子变亮了，叶子有一点薄，气味还是白醋的味道。

我想：我以后要提醒别人，不能用肥皂水和清水泡菜。